إختصاصية التغذية راشيل قسطنطين تشرح وتتحدث عن مشروبات الطاقة
مشروبات الطاقة أوEnergy Drinks هي مشروبات تُسوّق عادةً بهدف تحسين مستوى طاقات الجسم وزيادة الأداء الرياضي والتركيز.
حوالي 50% من سوق مشروبات الطاقة والفئات المستهلكة لها مكوّن من المراهقين والشباب، ويلجأ الكثير منهم لتناولها لأن تسويقها يركّز على عامل رفع مستويات النشاط الذهني والجسدي.
لكن، هناك دراسات حديثة حذّرت من نتائج بالغة الخطورة لهذه المشروبات على الصحة.
ما هي أهم محتويات مشروبات الطاقة؟
1- كميات كبيرة من الكافيين
2- العديد من المنبهات مثل الجينسينغ والجوارانا والجنكو بيلوبا.
3- بعض الأحماض الأمينية كالتورين
4- سكريات كالسكروز والغلوكوز
5- بعض الفيتامينات مثل ( B2، B6، B12)
6- العديد من المعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور.
ما هي أهم أضرار مشروبات الطاقة؟
تؤكّد إختصاصية التغذية راشيل قسطنطين مدى التأثير السلبي والخطير لمشروبات الطاقة مستندة بذلك على العديد من الدراسات، وتعتبر أنه يجب محاولة تقليل استهلاك هذه المشروبات قدر الإمكان لما لها من أضرار على أجهزة الجسم المختلفة من الجهاز الهضمي والعصبي والدورة الدموية وغيرها... وأهم التأثيرات السلبية التي تعود بها على الصحة هي:
- ان مشروبات الطاقة تحتوي على جرعات مفرطة من الكافيين التي تعتبر منبه للجهاز العصبي المركزي، الأمر الذي يسبب مشاكل عديدة مثل العصبية والقلق والأرق واضطراب النوم وإضطرابات مزاجية، كما أن نسبة الكافيين العالية تؤدي إلى خلل في هرمونات الجهاز الهضمي وزيادة الإفرازات الحمضية في المعدة مما يسبب تقرحات وحموضة وإلتهابات معوية.
- تحتوي مشروبات الطاقة على نسبة عالية من السكريات ما قد يؤدي إلى حدوث زيادة في الوزن كما تؤثر على كمية الانسولين التي تنتجها خلايا البنكرياس وبالتالي تتسبب في داء السكري.
كما ان هذه المشروبات مضرة بصحة القلب حيث انها تزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم, كما أظهرت دراسة جديدة انها تسبب تقلصات قوية في عضلة القلب, مما يزيد من خطر الاصابة بالسكتة القلبية.
- ان مادة التورين الموجودة في مشروبات الطاقة هي نوع من الأحماض الأمينية التي تدعم نمو الجهاز العصبي، وتساعد في تعديل نسبة المياه والأملاح في الدم، وترفع من الأداء الرياضي وتحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. غير أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى نتائج سلبية مثل العصبية والارق.
- تحتوي مشروبات الطاقة على العديد من المنبهات الخطيرة ويختلف مدى خطورتها حسب الكمية المستهلكة. فانها تحتوي على الجينسينغ الذي هو عبارة عن عشبة من غرب آسيا يؤدي تناولها إلى تحسين النشاط الجسدي. ولكن كميات عالية منها تؤدي إلى حالة تسمم وإسهال وصداع ودوار.
كما تحتوي على الجوارانا التي هي نبتة من أميركا الجنوبية وتحتوي على كميات من الكافيين واالثيوبرومين والتانين، وتستعمل كمنبه ومنقص للوزن لكنها تسبب مضاعفات صحية كالاكتئاب والتشويش.
اما الجنكو بيلوبا هو نوع من أنواع الأعشاب الصينية التي لها فوائد جيدة للذاكرة إلا أن الافراط منها قد يسبب غثيان وصداع ودوخة وخفقان القلب، وبعض الدراسات تشير الى أنها قد تسبب سرطان الغدة الدرقية.
- تعتبر مشروبات الطاقة مدرة للبول بسبب احتوائها على مادة الكافيين التي تؤدي في بعض الحالات الى الجفاف الشديد خصوصًا عند الرياضيين الذين يبذلون المجهود ويتعرقون بكثرة.
- ان هذه المشروبات تؤدي للاصابة بهشاشة العظام نتيجة احتوائها على بعض الاحماض الفوسفورية, كما ان احماض الكاربونيك الموجودة فيها قد تسبب تسوس الاسنان نتيجة تآكل طبقة المينا الخارجية للاسنان.
ما هو تأثير مشروبات الطاقة بعد مزجها مع الكحول؟
إن مزج مشروبات الطاقة بالكحول يؤدي إلى الإصابة بما يدعى " الثمالة اليقظة " حيث أن احتوائها على نسبة عالية من الكافيين يؤدي إلى حجب حالة السكر والتأثيرات الجانبية التي تسببها الكحول؛ فإن المواد الموجودة في كل من المشروبيْن تتفاعل بعكس بعضها: الكافيين مادة منشطة للجهاز العصبي بعكس الكحول التي تساعد على ترخية الأعصاب وبذلك يتناول الفرد المشروبات الكحولية بشكل أكبر وأسرع دون ألشعور بمفعولها ومن هنا تكمن خطورة هذا المزيج.
ما هو مقدار الكمية المسموح استهلاكها من مشروبات الطاقة؟
يفضل تجنب تناولها لكافة الفئات والأعمار بما أن هذه المشروبات تشكل خطراً على الصحة, خصوصاً الحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى القلب والسكري.
فلا يجب إستهلاك اكثر من حصة واحدة منها يومياً إذ أن كمية الكافيين فيها تتراوح ما بين 80 و-200 مغ لكل حصة، علماً أنه لا يجب تخطي 300 مغ من الكافيين في اليوم, ما يعادل 3-4 فناجين من القهوة .
بالنهاية، تشكل مشروبات الطاقة ، مع كحول أو بدونها ، خطراً على الصحة. وقد تم إتخاذ تدابير كثيرة للحد من بيع هذه المنتجات في بعض الدول مثل كندا، استراليا والنروج.
يفضل عدم استهلاك هذه المشروبات إلا في حالات استثنائية وقليلة، إذ أنها تسبب الإدمان لإحتوائها على الكافيين. ومع التوقف عن تناولها يشعر الفرد بالتعب والإرهاق ويسيطر الكسل والخمول على حياته.
لذلك، عند الشعور بالتعب، فإن مشروبات الطاقة ليست الحل. الطريقة المثلى تكون بالحصول على قسط كافٍ من النوم وتناول وجبات غذائية متوازنة خلال النهار واللجوء الى مشروبات بديلة طبيعية.
ليست هناك تعليقات :